Por que razão é inútil fechar muito
bem uma garrafa já aberta
de uma bebida
com gás?
Porque quando a abrimos o equilíbrio entre o dióxido de carbono que faz parte da bebida altera-se e o gás vai-se perdendo.
Pode tentar-se fechá-la muito bem depois de ter esprimido o ar todo (tarefa difícil quando o plástico é rígido), mas a alta pressão do dióxido de carbono vai sempre voltar a insuflar a garrafa.
Portanto, a solução é mesmo tentar ao máximo que haja o mínimo de ar/espaço na garrafa.
O melhor será colocar a bebida numa outra garrafa, mais pequena.
Pode tentar-se fechá-la muito bem depois de ter esprimido o ar todo (tarefa difícil quando o plástico é rígido), mas a alta pressão do dióxido de carbono vai sempre voltar a insuflar a garrafa.
Portanto, a solução é mesmo tentar ao máximo que haja o mínimo de ar/espaço na garrafa.
O melhor será colocar a bebida numa outra garrafa, mais pequena.
Revista: Pública
